Tannenbäume aus Blätterteig

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Tannenbäume aus Blätterteig sind eine festliche und köstliche Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist.

Olaf

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T20:22:20.491Z

Tannenbäume aus Blätterteig sind nicht nur ein festlicher Hingucker, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Diese kleinen Köstlichkeiten können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Knusprige Textur, die im Mund zergeht
  • Vielfältige Füllungsoptionen für jeden Geschmack
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Überraschung

Die perfekte festliche Leckerei

Tannenbäume aus Blätterteig sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Ihre ansprechende Form bringt das weihnachtliche Flair direkt in Ihre Küche. Durch die Verwendung von frischem Blätterteig entsteht eine knusprige Kruste, die beim ersten Biss zergeht. Diese kleinen Kunstwerke sind ideal, um Familie und Freunde während der besinnlichen Zeit zu beeindrucken.

Das Beste an diesen Tannenbäumen ist die Vielseitigkeit der Füllungen. Egal, ob Sie süße Schokolade, fruchtige Marmelade oder knackige Nüsse bevorzugen, die Möglichkeiten sind nahezu endlos. So können Sie das Rezept ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und verschiedene Varianten ausprobieren. Diese Kreativität macht das Backen nicht nur unterhaltsam, sondern auch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein einfaches Rezept für jeden

Dieses Rezept für Tannenbäume aus Blätterteig ist besonders anfängerfreundlich. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung können selbst Kochneulinge beeindruckende Ergebnisse erzielen. Der Blätterteig sorgt für eine unkomplizierte Handhabung, sodass Sie sich ganz auf die Füllungen und Dekoration konzentrieren können. Nach nur kurzer Zeit haben Sie köstliche Tannenbäume, die Ihre Liebsten begeistern werden.

Die Kombination aus knusprigem Teig und einer süßen Füllung macht diese Leckerei zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit. Ob bei der Weihnachtsfeier, als Dessert oder einfach als kleine Belohnung für sich selbst – diese Tannenbäume sind immer eine gute Wahl. Mit etwas Fantasie können Sie sie auch kreativ dekorieren, um sie noch festlicher zu gestalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten

  • 500g Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • Zucker zum Bestreuen
  • Füllung nach Wahl (z.B. Schokolade, Marmelade oder Nüsse)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Tannenbäume aus Blätterteig zuzubereiten:

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und in dreieckige Stücke schneiden, die die Form von Tannenbäumen haben.

Füllung hinzufügen

Die Füllung nach Wahl auf die Blätterteigstücke geben und die Ränder gut verschließen.

Backen

Die Tannenbäume auf ein Backblech legen, mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Tannenbäume abkühlen lassen und servieren.

Variationen der Füllungen

Eine der größten Stärken dieses Rezepts ist die Flexibilität bei den Füllungen. Sie können mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren und so Ihre ganz persönlichen Tannenbäume kreieren. Eine Kombination aus Zartbitterschokolade und gehackten Nüssen sorgt beispielsweise für eine raffinierte Note. Für eine fruchtige Variante eignet sich auch eine köstliche Himbeermarmelade, die beim Backen wunderbar schmilzt und den Blätterteig perfekt ergänzt.

Wenn Sie es herzhaft mögen, probieren Sie eine Füllung aus Spinat und Feta oder eine Mischung aus Käse und Schinken. Diese herzhaften Tannenbäume sind ideal für eine Weihnachtsfeier und zeigen, dass Blätterteig nicht nur süß sein kann. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie, welche Kombinationen Ihnen am besten schmecken!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, den Blätterteig vor der Verarbeitung gut zu kühlen. Dies sorgt dafür, dass er beim Backen schön aufgeht und die charakteristischen Schichten entstehen. Arbeiten Sie schnell und halten Sie den Teig nicht zu lange bei Zimmertemperatur, da er sonst zu weich wird und seine Form verliert.

Achten Sie darauf, die Ränder der Blätterteigstücke gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft. Ein wenig Wasser oder Eiweiß kann helfen, die Ränder zu verkleben. Und vergessen Sie nicht, die Tannenbäume vor dem Backen mit Eigelb und Milch zu bestreichen. Dies verleiht ihnen eine schöne goldene Farbe und einen appetitlichen Glanz.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Tannenbäume warm, direkt nach dem Backen, um die knusprige Textur zu genießen. Sie können sie auch auf einem schönen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben, um eine festliche Note hinzuzufügen. Dazu passt hervorragend ein Glas Glühwein oder ein fruchtiger Punsch, der den weihnachtlichen Genuss perfekt abrundet.

Für eine besonders ansprechende Präsentation können Sie die Tannenbäume mit essbarem Goldstaub oder dekorativen Streuseln verzieren. Diese kleinen Details machen den Unterschied und sorgen dafür, dass Ihre Leckereien nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen. So werden Ihre Tannenbäume aus Blätterteig zum Star auf jeder Feier!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, Sie können Blätterteig selbst herstellen, aber es ist einfacher, fertigen Teig zu verwenden.

→ Wie lange halten die Tannenbäume?

Die Tannenbäume sind frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Tannenbäume einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Tannenbäume einfrieren und bei Bedarf backen.

→ Welche Füllungen empfehlen Sie?

Beliebte Füllungen sind Schokoladenstückchen, Marmelade oder eine Mischung aus gehackten Nüssen und Zimt.

Tannenbäume aus Blätterteig

Tannenbäume aus Blätterteig sind eine festliche und köstliche Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Süße Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Blätterteig
  2. 1 Eigelb
  3. 2 EL Milch
  4. Zucker zum Bestreuen
  5. Füllung nach Wahl (z.B. Schokolade, Marmelade oder Nüsse)

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig ausrollen und in dreieckige Stücke schneiden, die die Form von Tannenbäumen haben.

Schritt 02

Die Füllung nach Wahl auf die Blätterteigstücke geben und die Ränder gut verschließen.

Schritt 03

Die Tannenbäume auf ein Backblech legen, mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 3g