Einfach & Lecker Bratapfel Rezepte

Name: Einfach & Lecker Bratapfel Rezepte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar); 4 EL Honig oder Zucker; 4 TL Zimt; 100 g Walnüsse, grob gehackt; 100 g Rosinen; Butter zum Einfetten; Vanilleeis zum Servieren (optional)

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T20:26:21.448Z

Die Bratäpfel sind ein klassisches Winterdessert, das Erinnerungen an die Kindheit weckt. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstlicher Geschmack von Zimt und Äpfeln
Schnelle Zubereitung für spontane Gäste
Perfekt für die kalte Jahreszeit

      

Die perfekte Herbstleckerei

Bratäpfel sind nicht nur ein traditionelles Rezept, sie verkörpern auch die Aromen des Herbstes. Der süße Duft von gebackenem Obst, kombiniert mit Zimt und Nüssen, erfüllt die Küche und sorgt für eine wohlige Atmosphäre. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Die Wahl der Äpfel spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack. Sorten wie Boskop oder Elstar sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und gleichzeitig eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure bieten. Mit der richtigen Apfelsorte verwandeln Sie ein einfaches Dessert in ein wahres Geschmackserlebnis.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung von Bratäpfeln ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Dies macht das Rezept ideal für spontane Einladungen oder gemütliche Abende. In nur etwa 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, Trockenfrüchten oder Gewürzen, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen. Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur vielseitig, sondern auch zu einer wunderbaren Möglichkeit, saisonale Zutaten zu nutzen.

Ein Hauch von Kreativität

Bratäpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubeziehen. Lassen Sie die Kleinen die Äpfel ausstechen und die Füllung zubereiten. Es ist eine unterhaltsame Aktivität, die gleichzeitig lehrreich ist und die Vorfreude auf das gemeinsame Essen steigert.

Servieren Sie die Bratäpfel warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Der heiße Apfel gepaart mit dem kalten Eis ist eine Kombination, die einfach himmlisch schmeckt und jeden Gaumen erfreut.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Bratäpfel:

Zutaten

4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
4 EL Honig oder Zucker
4 TL Zimt
100 g Walnüsse, grob gehackt
100 g Rosinen
Butter zum Einfetten
Vanilleeis zum Servieren (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Bratäpfel zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Eine kleine Vertiefung im unteren Bereich der Äpfel lassen, damit die Füllung nicht herausläuft.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Honig (oder Zucker), Zimt, Walnüsse und Rosinen gut vermischen.

Äpfel füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Äpfel geben und diese in eine gefettete Auflaufform setzen.

Backen

Die Äpfel im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Die Bratäpfel warm servieren, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis.

Häufige Fragen zu Bratäpfeln

Wie lange halten sich Bratäpfel? Bratäpfel schmecken am besten frisch aus dem Ofen, können jedoch auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben etwa 2-3 Tage genießbar, sollten aber vor dem Servieren kurz aufgewärmt werden.

Kann ich Bratäpfel im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Äpfel bereits füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen. So sparen Sie Zeit, wenn Gäste kommen.

Zusätzliche Serviervorschläge

Neben Vanilleeis können Sie die Bratäpfel mit einer Vielzahl von Beilagen servieren. Ein Klecks frisch geschlagener Sahne oder eine Prise Puderzucker verleiht dem Dessert eine zusätzliche Eleganz und Süße.

Für einen besonderen Touch können Sie die Bratäpfel auch mit einer warmen Karamellsauce überziehen. Dies fügt eine köstliche, süße Note hinzu und macht das Gericht noch verführerischer.

Gesundheitliche Vorteile

Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Die Kombination mit Nüssen bietet zusätzlich gesunde Fette und Proteine, was das Dessert zu einer nährstoffreichen Wahl macht.

Der Einsatz von Honig oder Zucker in Maßen macht das Rezept zu einer besseren Alternative zu vielen traditionellen Desserts. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen verwöhnen lassen.

Fragen zu Rezepten

→ Welche Äpfel sind am besten für Bratäpfel geeignet?

Säuerliche Äpfel wie Boskop oder Elstar eignen sich am besten, da sie beim Backen ihre Form behalten.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange sind die Bratäpfel haltbar?

Die Bratäpfel schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Bratäpfel auch im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Äpfel füllen und dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.