Knusprig geröstete Kichererbsen würzig

Name: Knusprig geröstete Kichererbsen würzig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (ca. 400g); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1/2 TL Knoblauchpulver; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Kalorienarme Rezepte

Knusprig geröstete Kichererbsen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als gesunde Beilage zu Ihren Gerichten. Würzig und voller Geschmack!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T19:45:29.369Z

Die knusprig gerösteten Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Option. Sie sind reich an Protein und Ballaststoffen und eignen sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur, die beim Essen Spaß macht
Vielseitig einsetzbar als Snack oder Beilage
Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten

      

Die Vorteile von Kichererbsen

Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, die dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu steigern und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Durch ihre hohe Nährstoffdichte sind sie ideal für eine gesunde Ernährung und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Darüber hinaus sind Kichererbsen glutenfrei, was sie zu einer großartigen Option für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Sie können in Salaten, Eintöpfen oder als Snack zubereitet werden. Ihre Vielseitigkeit und die Möglichkeit, sie auf verschiedene Arten zuzubereiten, machen sie zu einem beliebten Bestandteil vieler Küchen weltweit.

Die perfekte Snack-Option

Knusprig geröstete Kichererbsen sind nicht nur ein hervorragender Snack, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snack-Optionen wie Chips oder Crackern. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, was bedeutet, dass sie eine sättigende und nahrhafte Wahl sind. Sie können sie einfach so genießen oder als Topping für Salate und Suppen verwenden.

Die einfache Zubereitung macht sie ideal für einen schnellen Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit einen knusprigen und geschmackvollen Snack zubereiten, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt für Filmabende oder als gesunde Zwischenmahlzeit im Büro!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für knusprig geröstete Kichererbsen

1 Dose Kichererbsen (ca. 400g)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Kichererbsen vorbereiten

Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Würzen

Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Rösten

Die gewürzten Kichererbsen auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.

Die Kichererbsen nach dem Rösten kurz abkühlen lassen und dann genießen!

Variationen und Anpassungen

Eine der großartigen Eigenschaften von gerösteten Kichererbsen ist die Möglichkeit, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Curry, Chili oder italienischen Kräutern, um neue Geschmäcker zu entdecken. Sie können auch etwas Zitronensaft oder Balsamico-Essig hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erreichen.

Wenn Sie einen extra crunchigen Snack wünschen, können Sie die Kichererbsen vor dem Rösten in Maisstärke wälzen. Dies sorgt für eine noch knusprigere Textur. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie Ihre perfekte Kombination!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Geröstete Kichererbsen sind am besten frisch und knusprig, können jedoch in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.

Wenn Sie die Kichererbsen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kichererbsen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kichererbsen im Voraus rösten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie lange sind die gerösteten Kichererbsen haltbar?

Sie sind am besten frisch, können aber bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Sind geröstete Kichererbsen gesund?

Ja, sie sind reich an Protein und Ballaststoffen und eine gesunde Snack-Option.

→ Kann ich die Kichererbsen auch in der Fritteuse zubereiten?

Ja, Sie können die Kichererbsen auch in der Fritteuse zubereiten, um eine besonders knusprige Textur zu erhalten.