Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen

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Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen – ein köstliches Dessert für die Feiertage.

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T02:37:51.029Z

Der festliche Bratapfel ist ein Klassiker der deutschen Küche und bringt die Weihnachtsstimmung direkt auf den Tisch. Mit einer köstlichen Füllung aus Marzipan und Nüssen ist dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Augenschmaus.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Apfelgeschmack kombiniert mit süßem Marzipan
  • Knusprige Nüsse für den perfekten Crunch
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Der festliche Bratapfel ist nicht nur ein optisches Highlight auf jedem Desserttisch, sondern überzeugt auch durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus süßem Marzipan und knusprigen Nüssen harmoniert perfekt mit dem saftigen Fruchtfleisch des Apfels. Diese Aromen vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt und die Vorfreude auf die Feiertage weckt.

Die Verwendung von frischen Äpfeln ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezeptes. Ideal sind Sorten wie Boskop oder Elstar, die beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Säure mitbringen. Diese Balance aus Süße und Säure ist es, die den Bratapfel so besonders macht und ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder festlichen Tafel werden lässt.

Ein Rezept für die ganze Familie

Dieses Rezept für Bratäpfel ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Die Kinder lieben die süße Füllung aus Marzipan und Nüssen, während die Erwachsenen den vollmundigen Geschmack und die nostalgischen Erinnerungen an die Feiertage genießen. Gemeinsam in der Küche zu stehen und die Äpfel vorzubereiten, wird zu einem besonderen Moment, der die Vorfreude auf das Fest verstärkt.

Da die Zubereitung nur wenig Zeit in Anspruch nimmt, bleibt genug Raum für andere Vorbereitungen. Sie können die Bratäpfel im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren im Ofen aufwärmen. So bleibt mehr Zeit, um mit Familie und Freunden zu feiern und die festliche Atmosphäre zu genießen.

Variationen und Serviervorschläge

Der Bratapfel lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie beispielsweise Rosinen oder getrocknete Cranberries zur Füllung hinzu, um zusätzliche Fruchtnoten zu integrieren. Auch eine Prise Muskatnuss oder ein Schuss Rum können der Füllung einen besonderen Twist verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Servieren Sie die Bratäpfel warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frisch geschlagener Sahne. Eine Vanillesoße rundet das Dessert perfekt ab und sorgt für einen zusätzlichen Hauch von Luxus. Egal, wie Sie sie präsentieren, diese festlichen Bratäpfel werden garantiert für strahlende Gesichter an Ihrem Tisch sorgen.

Zutaten für den Bratapfel

Zutaten

  • 4 große Äpfel
  • 100g Marzipan
  • 50g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
  • 50g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50g Butter
  • 200ml Apfelsaft
  • Optional: Vanillesoße zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Achten Sie darauf, die Äpfel nicht durchzustechen.

Füllung zubereiten

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den gehackten Nüssen, Zucker und Zimt vermischen. Diese Mischung in die Äpfel füllen.

Backen

Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Apfelsaft in die Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.

Servieren

Die Bratäpfel warm servieren, optional mit Vanillesoße garnieren.

Genießen Sie diesen festlichen Bratapfel als köstliches Dessert zu besonderen Anlässen!

Häufige Fragen

Kann ich auch andere Obstsorten verwenden? Ja, während Äpfel traditionell sind, können Sie auch Birnen oder Quitten verwenden. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, da diese Früchte unterschiedlich schnell weich werden.

Wie lagere ich die Bratäpfel? Am besten genießen Sie die Bratäpfel frisch aus dem Ofen. Sollten Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie einfach im Ofen oder in der Mikrowelle vor dem Servieren.

Nährwertinformationen

Bratäpfel sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sie bieten auch einige gesundheitliche Vorteile. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und enthalten wichtige Vitamine wie Vitamin C. Die Nüsse bringen gesunde Fette und Proteine mit, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Natürlich sind Bratäpfel auch eine süße Versuchung, die in Maßen genossen werden sollte. Die Zugabe von Zucker und Marzipan erhöht den Kaloriengehalt, daher empfiehlt es sich, diese Leckerei als besonderen Genuss zu betrachten, besonders während der Feiertage.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die Äpfel bis zu einem Tag im Voraus füllen und dann kurz vor dem Servieren backen.

→ Welche Apfelsorten eignen sich am besten?

Säuerliche Äpfel wie Boskop oder Granny Smith sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, Sie können das Marzipan und die Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

→ Wie lange sind die Bratäpfel haltbar?

Die Bratäpfel sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, können aber auch eingefroren werden.

Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen

Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen – ein köstliches Dessert für die Feiertage.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Süße Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 große Äpfel
  2. 100g Marzipan
  3. 50g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
  4. 50g Zucker
  5. 1 TL Zimt
  6. 50g Butter
  7. 200ml Apfelsaft
  8. Optional: Vanillesoße zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Achten Sie darauf, die Äpfel nicht durchzustechen.

Schritt 02

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den gehackten Nüssen, Zucker und Zimt vermischen. Diese Mischung in die Äpfel füllen.

Schritt 03

Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Apfelsaft in die Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.

Schritt 04

Die Bratäpfel warm servieren, optional mit Vanillesoße garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g