Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas

Name: Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar); 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 50 g Rosinen; 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln); 100 g Mehl; 50 g Butter; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 200 g Mascarpone; 100 g Schlagsahne; 2 EL Puderzucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte

Erleben Sie den klassischen Geschmack von Bratäpfeln neu mit diesem köstlichen Bratapfel-Crumble im Glas. Saftige Äpfel, geschichtet mit einer knusprigen Streuselschicht, werden durch eine verführerische Zimtcreme perfekt abgerundet. Ideal als winterliches Dessert oder für festliche Anlässe – dieses Rezept zaubert nicht nur ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste, sondern erfüllt auch den Raum mit warmen, nostalgischen Aromen. Lassen Sie sich von diesem geschichteten Genuss inspirieren und genießen Sie die kalte Jahreszeit in vollen Zügen!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T07:08:20.810Z

Ein unwiderstehliches Winterdessert

Das Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme ist mehr als nur ein Dessert; es ist ein wahrer Genuss, der die kalte Jahreszeit noch schöner macht. Wenn die Temperaturen fallen und die Tage kürzer werden, sehnt man sich nach warmen, herzhaften Speisen, die Gemütlichkeit ausstrahlen. Dieses Rezept erfüllt alle Erwartungen und bringt die Aromen von frisch gebackenen Bratäpfeln direkt in Ihr Zuhause. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert.

Die frischen Äpfel, die Sie für dieses Rezept verwenden, sind entscheidend für den Erfolg. Äpfel wie Boskop oder Elstar bringen nicht nur Süße, sondern auch eine angenehme Säure mit sich, die das Dessert perfekt ausbalanciert. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie zusätzlich Gewürze wie Muskatnuss oder zusätzliche Nüsse hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden!

Schicht für Schicht Genuss

Die Zubereitung des Bratapfel-Crumble im Glas ist nicht nur einfach, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Wenn Sie die Zutaten schichten, entsteht ein visuelles Fest, das Ihre Gäste begeistern wird. Jede Schicht bringt ihre eigenen Texturen und Geschmäcker zusammen, die sich beim Essen wunderbar ergänzen. Das geschichtete Dessert sieht nicht nur toll aus, sondern sorgt auch dafür, dass jeder Löffel eine perfekte Mischung aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen offenbart.

Zudem können Sie das Dessert nach Ihrem Geschmack individualisieren. Fügen Sie zum Beispiel Spekulatius oder Lebkuchengewürz zu den Streuseln hinzu, um das winterliche Aroma zu intensivieren. Auch die Zimtcreme kann nach Belieben variiert werden; versuchen Sie, ein wenig Vanilleextrakt hinzuzufügen oder einen Hauch von Orangenschale für eine frische Note. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und laden dazu ein, kreativ zu werden!

Der perfekte Abschluss für Ihre Festtagstafel

Das Bratapfel-Crumble im Glas ist das ideale Dessert für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Silvester. Es bietet nicht nur eine warme, köstliche Option für Ihre Gäste, sondern kann auch mühelos im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Servieren Sie das Dessert in ansprechenden Gläsern, um die Eleganz Ihres festlichen Buffets zu unterstreichen.

Darüber hinaus sorgt die Zimtcreme für eine extra Portion Raffinesse und sorgt dafür, dass jeder Löffel der Süßigkeit zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das sowohl geschmacklich als auch visuell beeindruckt, ist dieses Bratapfel-Crumble genau das Richtige für Sie und Ihre Gäste. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die winterliche Zeit in vollen Zügen!

Zutaten für Bratapfel-Crumble im Glas

Für den Bratapfel:

4 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
50 g Zucker
1 TL Zimt
50 g Rosinen
50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)

Für die Streuselschicht:

100 g Mehl
50 g Butter
50 g Zucker
1 TL Zimt

Für die Zimtcreme:

200 g Mascarpone
100 g Schlagsahne
2 EL Puderzucker
1 TL Zimt

Zusätzliche Zutaten

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt, Rosinen und Nüssen mischen und in eine Schüssel geben.

Streuselschicht herstellen

Alle Zutaten für die Streuselschicht in eine Schüssel geben und mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Schichten

In Gläser erst eine Schicht Apfelmischung geben, dann eine Schicht Streusel darüber und dies wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Zimtcreme zubereiten

Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Zimt in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.

Anrichten

Die Zimtcreme auf das fertige Bratapfel-Crumble im Glas geben und nach Belieben mit Zimt bestäuben.

Serviervorschlag

Nachhaltigkeit in der Küche

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, die Umwelt im Blick zu behalten, auch beim Kochen. Indem Sie regionale und saisonale Äpfel verwenden, unterstützen Sie nicht nur lokale Landwirte, sondern reduzieren auch den CO2-Fußabdruck Ihrer Mahlzeiten. Achten Sie darauf, unverpackte oder biologisch angebaute Produkte zu wählen, um den Einsatz von Pestiziden zu minimieren und eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

Zusätzlich können Sie Reste Ihrer Zutaten kreativ verwenden. Die Kerngehäuse der Äpfel können beispielsweise zur Herstellung von Apfelkompott oder einer leckeren Apfeltorte genutzt werden. So zaubern Sie nicht nur köstliche Gerichte, sondern tragen auch aktiv zum Umweltschutz bei.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie Abwechslung lieben, gibt es viele Wege, dieses Bratapfel-Crumble zu variieren. Eine Möglichkeit ist, anstelle von Äpfeln Birnen zu verwenden oder eine Mischung aus beiden Früchten zu kreieren. Fügen Sie unterschiedliche Nüsse, wie Pekannüsse oder Pistazien, für zusätzlichen crunch hinzu und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um neue Geschmackseffekte zu erzielen.

Für eine glutenfreie Version können Sie glutenfreies Mehl für die Streuselschicht verwenden und die Zimtcreme mit einem pflanzlichen Sahneersatz zubereiten. So können auch Gäste mit besonderen diätetischen Bedürfnissen dieses köstliche Dessert genießen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Serviervorschläge

Um das Bratapfel-Crumble noch festlicher zu gestalten, können Sie es mit etwas frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Die Kombination aus warmem Crumble und kühler Sahne sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Für einen zusätzlichen Wow-Effekt können Sie es mit Karamellsoße oder einer Prise Meersalz abrunden.

Eine ansprechende Präsentation ist ebenfalls wichtig. Verwenden Sie Gläser in verschiedenen Größen und Formen, um ein schönes Arrangement zu schaffen. Garnieren Sie das Dessert mit frischen Kräutern wie Minze oder einer Prise geriebenem Zimt für das perfekte Finish. So wird Ihr Bratapfel-Crumble nicht nur köstlich, sondern ist auch ein echter Hingucker auf jeder Festtagstafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtcreme auch vegan zubereiten?

Ja, Sie können eine vegane Alternative zu Mascarpone verwenden, z.B. auf Basis von Soja oder Cashews.