Glühweinlikör

Name: Glühweinlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Liter
Ingredients: 750 ml Rotwein; 250 ml Wodka; 200 g Zucker; 1 Zimtstange; 4 Nelken; 1 Sternanis; 1 Orange (Schale und Saft); 1 Zitrone (Schale und Saft)

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte

Ein köstlicher Glühweinlikör, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T23:26:06.690Z

Der Glühweinlikör ist eine wunderbare Kreation, die die Aromen von Gewürzen und roten Weinen vereint. Perfekt für kalte Winterabende und festliche Anlässe.

        Warum Sie diesen Glühweinlikör lieben werden
        Wärmende Gewürze, die die Sinne anregen
Einzigartiger Geschmack, der Erinnerungen an Weihnachtsmärkte weckt
Vielseitig einsetzbar, als Geschenk oder zum eigenen Genuss

      

Die Magie des Glühweinlikörs

Glühweinlikör ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Erlebnis für die Sinne. In den kalten Wintermonaten bringt dieser Likör nicht nur Wärme, sondern auch eine angenehme Gemütlichkeit. Die Kombination aus Rotwein und Wodka sorgt für eine harmonische Balance, die sowohl die Geschmacksknospen als auch die Seele erfreut. Jeder Schluck erinnert an festliche Abende und fröhliche Zusammenkünfte mit Freunden und Familie.

Die Verwendung von frischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis ist entscheidend für das Aroma des Likörs. Diese Zutaten geben ihm nicht nur seinen charakteristischen Geschmack, sondern auch eine verführerische Duftnote, die Erinnerungen an Weihnachtsmärkte und winterliche Spaziergänge weckt. Der Likör eignet sich perfekt, um ihn im eigenen Zuhause zu genießen oder als persönliches Geschenk für liebe Menschen.

Die Zubereitung – Einfach und Schnell

Die Zubereitung des Glühweinlikörs ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Zuerst wird der Rotwein erwärmt, in Kombination mit aromatischen Gewürzen, die dem Likör seine Tiefe verleihen. Diese Methode der Zubereitung ist nicht nur schnell, sondern auch sehr befriedigend – besonders wenn der köstliche Duft durch die Küche zieht.

Nachdem der Likör abgekühlt ist, kann er in ansprechende Flaschen abgefüllt werden. Achten Sie darauf, saubere Flaschen zu verwenden, um die Haltbarkeit zu gewährleisten. Ein selbstgemachter Glühweinlikör ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Feiertage zu feiern und mit anderen zu teilen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für Ihren selbstgemachten Glühweinlikör:

Zutaten

750 ml Rotwein
250 ml Wodka
200 g Zucker
1 Zimtstange
4 Nelken
1 Sternanis
1 Orange (Schale und Saft)
1 Zitrone (Schale und Saft)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Glühweinlikör zuzubereiten:

Rotwein vorbereiten

Geben Sie den Rotwein in einen großen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zimtstange, Nelken, Sternanis, Orangenschale und Zitronenschale hinzu.

Zucker hinzufügen

Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten köcheln.

Wodka und Fruchtsäfte hinzufügen

Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie den Wodka sowie den frisch gepressten Saft von Orange und Zitrone hinzu. Gut umrühren.

Abkühlen und abfüllen

Lassen Sie den Likör auf Raumtemperatur abkühlen und füllen Sie ihn dann in saubere Flaschen ab. Verschließen Sie die Flaschen gut.

Der Glühweinlikör kann warm oder kalt serviert werden und ist ein ideales Geschenk für Freunde und Familie.

Serviervorschläge für den Glühweinlikör

Der Glühweinlikör kann auf verschiedene Arten serviert werden. Er schmeckt warm serviert in einem schönen Glaskrug, garniert mit einer Scheibe Orange oder Zitrone. Dies bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern verstärkt auch die Aromen der Zitrusfrüchte. Eine weitere Möglichkeit ist, ihn als Basis für winterliche Cocktails zu verwenden – mischen Sie ihn mit etwas Ginger Ale für einen spritzigen Twist.

Für eine festliche Note können Sie den Likör auch in Gläsern mit Zimtstangen oder einer Nelke dekorieren. Dies macht nicht nur optisch etwas her, sondern sorgt auch für ein intensives Aroma beim Trinken. So wird jeder Schluck zu einem besonderen Erlebnis.

Aufbewahrung des Glühweinlikörs

Der Glühweinlikör kann an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden und bleibt in der Regel bis zu sechs Monate haltbar. Achten Sie darauf, die Flaschen gut zu verschließen, um das Aroma zu bewahren. Da der Likör eine gewisse Alkoholkonzentration hat, ist er resistent gegen Schimmelbildung, was die Haltbarkeit verlängert.

Wenn Sie den Likör verschenken möchten, können Sie ihn in dekorativen Flaschen abfüllen und mit einem persönlichen Etikett versehen. So wird er zu einem einzigartigen Geschenk, das nicht nur köstlich ist, sondern auch von Herzen kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält der Glühweinlikör?

Der Glühweinlikör kann bis zu 1 Jahr haltbar sein, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.

→ Kann ich die Gewürze variieren?

Ja, Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen, z.B. Ingwer oder Muskatnuss hinzufügen.

→ Ist der Likör alkoholisch?

Ja, der Glühweinlikör enthält Alkohol durch den Rotwein und Wodka.

→ Wie kann ich den Likör verwenden?

Sie können den Likör pur genießen, in Cocktails verwenden oder als Geschenk einpacken.