Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne

Name: Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 200ml Sahne; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisches Basilikum zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Bodenständige Rezepte

Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T16:10:28.197Z

Diese cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne ist ein klassisches Gericht, das von vielen geliebt wird. Die Kombination aus saftigen Hähnchenbruststücken und einer reichhaltigen Tomatensauce macht es zu einem Favoriten für die ganze Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Cremige Sauce, die perfekt zu Pasta oder Reis passt
Vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden

      

Perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Die cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne vereint die Aromen von saftigen Hähnchenbrustfilets, frischen Tomaten und einer reichhaltigen Sahnesauce. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet, was es ideal für stressige Wochentage macht. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich die Aromen wunderbar entfalten und ergeben ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Dank der Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum wird das Gericht nicht nur geschmacklich abgerundet, sondern bekommt auch eine ansprechende Optik. Die Kombination aus cremiger Sauce und zarten Hähnchenstücken macht es zu einem Highlight auf jedem Esstisch. Ob für die Familie oder als schnelles Abendessen mit Freunden, dieses Rezept wird sicher gefallen.

Vielseitig und anpassbar

Ein weiterer Vorteil dieser Tomaten-Hähnchen-Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Kräuter hinzufügen. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie etwas Chili oder Paprika hinzu. Für eine mediterrane Note können Oliven oder Feta-Käse ergänzt werden. Ihre Kreativität kennt hier keine Grenzen!

Die Sauce eignet sich hervorragend als Basis für viele verschiedene Beilagen. Ob zu Pasta, Reis oder sogar einem frischen Baguette – die Kombination ist immer ein Genuss. So können Sie je nach Vorliebe und saisonalen Zutaten variieren und das Rezept immer wieder neu entdecken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
200ml Sahne
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbruststücke hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Tomaten und Sahne hinzufügen

Fügen Sie die gehackten Tomaten, die Sahne und den Oregano hinzu. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Köcheln.

Hähnchen zurückgeben

Legen Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und lassen Sie es für 10 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Servieren

Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. Ideal zu Pasta oder Reis.

Genießen Sie Ihre köstliche Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Ein perfektes Anbraten sollte nur wenige Minuten pro Seite in Anspruch nehmen. Verwenden Sie eine Pfanne mit beschichteter Oberfläche, um ein Ankleben zu vermeiden und die Reinigung zu erleichtern.

Wenn Sie frische Tomaten verwenden möchten, wählen Sie reife, saftige Sorten. Diese bieten einen intensiveren Geschmack als Dosentomaten. Köcheln Sie die frischen Tomaten etwas länger, um die Sauce zu reduzieren und die Aromen zu intensivieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne über einem Bett aus frisch gekochter Pasta oder als Beilage zu duftendem Reis. Ein frischer grüner Salat passt perfekt dazu und sorgt für eine leichte, ausgewogene Mahlzeit.

Für ein besonderes Dinner können Sie das Gericht mit geröstetem Brot und einem Glas Weißwein kombinieren. So wird jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis und Ihre Gäste werden begeistert sein!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas Veganes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich frische Tomaten verwenden?

Ja, frische Tomaten sind ebenfalls geeignet, verwenden Sie etwa 800g.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Beilagen verwenden.