Buffalo Hähnchen Queso Dip

Name: Buffalo Hähnchen Queso Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert; 200g Frischkäse; 150g Cheddar-Käse, gerieben; 100g Buffalo-Sauce; 50g Frühlingszwiebeln, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte

Ich liebe es, bei Geselligkeiten einen köstlichen Dip zu servieren, und dieser Buffalo Hähnchen Queso Dip ist immer ein Hit! Die Kombination aus würzigem Hähnchen und cremigem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemand ablehnen kann. Ich habe dieses Rezept mit verschiedenen Käsesorten ausprobiert und herausgefunden, dass ein Mix aus Cheddar und Frischkäse die beste Konsistenz und den besten Geschmack liefert. In nur 30 Minuten ist dieser Dip fertig und bereit, deine Gäste zu begeistern!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T14:58:27.753Z

Als ich zum ersten Mal diesen Buffalo Hähnchen Queso Dip zubereitet habe, war ich direkt begeistert von der schnellen und einfachen Zubereitung. Die gewürzten Hähnchenstücke und der geschmolzene Käse vermischen sich perfekt, sodass ein cremiger, würziger Dip entsteht, der hervorragend zu Nachos oder Gemüse passt. Ein Geheimtipp ist, die Mischung vor dem Servieren kurz im Ofen zu überbacken, damit sie eine schöne goldene Kruste erhält.

Ich habe diesen Dip schon bei verschiedenen Anlässen serviert und er kam immer super an. Um den Geschmack weiter zu intensivieren, empfehle ich, etwas mehr Buffalo-Sauce hinzuzufügen. Egal ob beim Spielabend oder einer Feier, dieser Dip wird nie übrig bleiben und jeder wird nach dem Rezept fragen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Intensiver würziger Geschmack in jedem Bissen
Cremige Konsistenz, die sich perfekt auf Nachos verteilt
Ein Hit bei jeder Party oder Zusammenkunft

Die perfekte Käse-Mischung

Die Auswahl der Käsesorten ist entscheidend für die Endkonsistenz und den Geschmack des Dips. Cheddar-Käse bringt eine intensive Würze mit und schmilzt gut, während Frischkäse für die cremige Basis sorgt. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Dip beim Erhitzen schön gleichmäßig wird und nicht zu flüssig oder zu fest ist. Achte darauf, hochwertigen Cheddar zu wählen, um die besten Aromen herauszuholen.

Wenn du eine alternative Käsewahl in Betracht ziehst, probiere Gouda oder Monterey Jack aus. Diese Käse schmelzen ebenfalls gut und fügen dem Dip einen reichhaltigen, buttrigen Geschmack hinzu. Mixe sie mit ein wenig extra Frischkäse, um die Textur zu verbessern und eine klumpige Konsistenz zu vermeiden, die den Genuss mindern könnte.

Variationen und Ergänzungen

Um deinen Buffalo Hähnchen Queso Dip zu personalisieren, kannst du zusätzlich Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel einfügen. Diese verleihen dem Dip eine interessante Geschmacksnote, die perfekt zu der Würze der Buffalo-Sauce passt. Ein Hauch Cayennepfeffer kann auch für zusätzliche Schärfe sorgen, wenn du es gern feuriger magst.

Eine weitere tolle Ergänzung sind kleine Avocado-Stücke oder gehackte Jalapeños für einen zusätzlichen Frischekick. Serviere den Dip mit einer Auswahl an Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder sogar Mini-Pflanzenschalen für eine ansprechende Servierweise. Der Dip kann auch wunderbar als Füllung für Tacos oder gefüllte Paprika genutzt werden.

Zutaten

Für diesen köstlichen Buffalo Hähnchen Queso Dip benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

450g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert
200g Frischkäse
150g Cheddar-Käse, gerieben
100g Buffalo-Sauce
50g Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, alle Zutaten vorher bereitzustellen, damit die Zubereitung schnell und einfach verläuft.

Zubereitung

So bereitest du den Dip zu:

Hähnchen vorbereiten

In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce gut vermengen und beiseite stellen.

Käse und Frischkäse vermengen

In einem Topf den Frischkäse bei niedriger Hitze schmelzen. Dann den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und ständig rühren, bis alles gut vermischt und cremig ist.

Zutaten kombinieren

Das vorbereitete Hähnchen und die gehackten Frühlingszwiebeln in die Käsemischung geben. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den Dip in eine Backform füllen und bei 180°C für 10 Minuten im Ofen überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Heiß servieren.

Serviere den Dip mit Nachos, Gemüsesticks oder auf einem Buffet!

Profi-Tipps

Für eine extrawürzige Note kannst du zusätzlich Jalapeños oder andere scharfe Gewürze hinzufügen.

Aufbewahrung und Vorzubereitung

Der Buffalo Hähnchen Queso Dip lässt sich hervorragend vorbereiten und kann in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst ihn auch vor dem Erhitzen zubereiten, was ihn zur idealen Wahl für Partys macht. Einfach die Zutaten wie beschrieben zubereiten und vollständig abkühlen lassen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst.

Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, kannst du den Dip auch einfrieren. Fülle ihn in einen gefrierfesten Behälter und lasse dabei etwas Platz, da sich die Mischung beim Einfrieren ausdehnt. Um ihn wieder aufzutauen, lasse ihn über Nacht im Kühlschrank, bevor du ihn bei niedriger Hitze wieder erwärmst, um die cremige Konsistenz zu bewahren.

Fehlerbehebung beim Dip

Sollte der Dip beim Schmelzen klumpig werden, liegt das häufig an zu hoher Hitze. Halte die Temperatur niedrig und rühre kontinuierlich, um eine gleichmäßige Cremigkeit zu erreichen. Wenn der Dip zu dick wird, kannst du etwas Milch oder Brühe einrühren, um die Konsistenz anzupassen, bis sie weich und geschmeidig ist.

Falls die Buffalo-Sauce zu dominant ist, kannst du die Intensität mit etwas zusätzlichem Frischkäse ausgleichen. Ein Esslöffel Sauerrahm oder griechischer Joghurt fügt eine angenehme Frische hinzu und hilft, die Schärfe etwas abzuschwächen, ohne den Gesamtgeschmack zu verändern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst ihn vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Ist der Dip auch vegetarisch zubereitbar?

Ja, ersetze das Hähnchen durch schwarze Bohnen oder eine pflanzliche Proteinquelle.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, du kannst experimentieren – Gouda oder Mozzarella funktionieren ebenfalls gut.

→ Wie lange hält der Dip im Kühlschrank?

Er hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.